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Prensa de massa – PMF125 40-125mm

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Descrição

O QUE SÃO PRENSAS DE MASSAS

A prensa de massa Ferneto é um equipamento industrial concebido para moldar delicadamente massas alimentares em formas, substituindo o trabalho manual através de um sistema mecanizado, garantindo maior produção e maior uniformização, sem prejuízo da qualidade final.

A PMF realiza produtos personalizados, em diversos tipos de massas (folhada, quebrada, areada, forra, sem glúten…) e em formatos diversificados (cilíndricos, quadrados, triangulares, ovais,..), permitindo os ajustes essenciais a cada produto.

A polivalência da prensa de massa Ferneto é perfeita para agilizar os diversos processos de trabalho semi-industrial sem comprometer a identidade e as características artesanais. Trabalha vários tipos de massa em diversos tipos de formas, customizando-se a cada receita, produto e acabamento.

 

Especificações Técnicas

  • Produção (un)-(h) Max 1900 
  • Diâmetro forma (mm)-(in) Min 40 (1 9/16) Max 125 (4 15/16) 
  • Altura da massa (mm)-(in) Max 40 (1 9/16) 
  • Temperatura molde superior (ºC) Min 30 Max 60 OFF temperatura ambiente 
  • Potência (kW)-(hp) 230V.1ph.50~60Hz 0,1 (0,07) 
  • Pressão máx. ar (bar) 8 Consumo médio ar (l-min) 120 
  • * Compressor – cap. depósito (l) 150-200 
  • Peso líquido (Kg)-(lb) 62 (136,69) 
  • Dimensões (mm)-(in) A 986 (38 13/16) B 427 (16 13/16) C 677 (26 5/8) D 374 (14 3/4) E 450 (17 11/16) F 100 (3 15/16) 

*Compressor (não fornecido) isento de óleo ou lubrificado com óleo alimentar

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