O VITO XM limpa o óleo e armazena-o no seu tanque de 75 l (137 lbs). Ele fornece um transporte fácil e higiênico na cozinha. Devido à sua inovadora tecnologia de filtragem a vácuo, as partículas permanecem no meio do filtro em condições secas. Como todo os sistemas VITO, o XM fornece uma microfiltragem de até 5 μm. A qualidade ideal do seu óleo é preservada. O design exclusivo garante que o XM possa suportar temperaturas de até 175 ° C (347 ° F) e ofereça a mais alta segurança no trabalho, para evitar o contato direto com óleo quente. Após a filtragem, o óleo pode ser facilmente bombeado de volta para a fritadeira automaticamente.

O VITO XM economiza óleo, mão de obra, stock e custos de transporte.

Grandes economias:

• menos consumo de óleo
• menos custos com pessoal
• menos custos de transporte
• menos custos de armazenamento
• amortização rápida

Qualidade constante:

• … do seu meio de fritura
• … dos seus pratos fritos

Manuseio fácil:

• filtragem automática
• filtragem a vácuo rápida
• baixo esforço de limpeza