• Linha arredondada sem cantos e fácil de limpar.
• Eixo de deslizamento cromado e retificado.
• Buchas de deslizamento auto lubrificantes. 
• Amortecedores em borracha vulcanizada no carro móvel. 
• Tampa do suporte do encosto desmontável. 
• Para-fatias em aço inox desmontável sem uso de ferramenta. 
• Todas as peças de pequena dimensão são em aço inox. 
• Bandeja do fundo com acesso direto aos componentes elétricos. 
• Placa elétronica que permite a utilização em 110-220V monofásico ou 220-380 V trifásico. 
• Afiador com tampa de fundo de proteção. 
• Sistema de proteção da polia contra a entrada da água. 
• 48 mm de distância entre a lâmina e o corpo da máquina. 
• Extrator da lâmina de série.

MANTEGNA BS1

• Braço com predendor em aço inox com injetores, desmontável para a limpeza.

MANTEGNA VCS

• Desenvolvida para cortar bifes e carne fresca.